这种食物毁心脏又致癌，很多人却天天吃

晚上下班到家，很多人劳累得不想动手做饭，就吃速冻食品、腌制罐头，或者开上两包薯片、虾条，再整上一杯冰冻小可乐，觉得这就是享受。

但这类“方便食品”很多都是“超加工食品”，所含的营养几乎可以忽略不计，经常吃反而有损健康。

超加工食品到底是什么？

超加工食品就如同其名字一般，即食物经过复杂加工的食品。

为了延长食物的储存时间，提升口感，勾起消费者的食欲，超加工食品中一般会加入大量的食品添加剂，除了常见的防腐剂、甜味剂以及香精外，有的食物还会添加稳定剂、乳化剂以及增稠剂等。

生活中常见的超加工食品有方便面、早餐麦片、奶茶、薯片、汉堡包、人造黄油、鱼丸、肉丸、培根、含糖饮料、沙拉酱、冰激凌、饮料等，还有各种面包、三明治以及蛋糕、饼干等。

吃多了超加工食品会怎样？

01 造成营养缺乏

不管原本的食物营养价值有多高，但经过复杂加工后，会使维生素、膳食纤维以及微量元素丢失，长期过量食用易导致营养缺乏。

02   阻滞发育

经常吃超加工的食物可减慢生长速度，影响骨骼强度。尤其是处于生长发育期的儿童、青少年，进食过多超加工食品，容易导致营养物质缺乏。

03   肥胖

为提升超加工食品口感，往往添加大量的调料和添加剂，含有的膳食纤维极少，营养极低，吃太多易造成体重增加，导致肥胖。

04   引发代谢疾病

吃太多超加工食物可增加患代谢系统疾病几率，尤其是糖尿病、脂肪肝和高血脂症等，此关联性主要表现在年轻人身上。

05   引发心血管疾病

超加工食品中含有太多饱和脂肪、反式脂肪、糖类等，常常食用可升高血脂水平，增加患心血管疾病几率。

06   引发呼吸疾病

研究发现，青少年吃的超加工食品越多，患呼吸病风险越大。

07   增加患癌几率

大部分超加工食品属于典型的多油、多糖和多盐食物，不节制的吃易诱发炎症反应，炎症又会促进癌症发生发展。

远离超加工食品，很简单

首先，更换零食种类，以牛奶或酸奶、原味坚果和水果等来替代垃圾零食，卫生新鲜，营养价值丰富。

其次，尽量在家做饭，减少点外卖、外出就餐的次数。并做好食物搭配，精制碳水可少吃，以全谷物为主，辅以新鲜蔬果，少吃油炸和膨化食品以及糖果等。

更关键的一点是，学会看食物的营养成分表，压根看不出原料是什么的食品，建议不要买。