骨关节营养治疗的作用机理 补充关节营养对改善骨关节健康至关重要，通过针对性地补充合适的营养物质，可以达到减轻症状，改善关节功能，减少致残，降低手术率的作用。同时还可以保护身体其他健康的关节。 以往，由于对退行性骨关节病认识不清，许多人只靠服用止痛药来进行治疗，甚至作为唯一的治疗手段。还有些病人甚至某些医生也认为，骨关节炎只要是“不疼”就是治愈了，其实，这样的做法具有很严重的危害性。长期服用止痛药不仅对身体有副作用，而且炎症在继续，关节破坏加剧，骨质增生照样生长。同时，盲目服用止痛药往往会掩盖病情，而且会在“不疼”的假象下过度使用关节，加重关节软骨的磨损，最后可能丧失了最佳的修护期而落下终身的病痛和残疾。 健康的关节需要全面的营养支持，尤其是为关节结构做出保护及润滑的关节润滑液。它能令关节更加灵活自如，并避免关节及软骨受过大压力而提早出现关节劳损退化，是保护关节之本。所以，对于骨性关节炎，不仅要止痛，更要“治痛” ◆氨基葡萄糖：氨基葡萄糖（简称氨糖）是机体用以生成蛋白多糖的重要物质，可以显著地缓解骨关节炎的症状并阻止骨骼的退行性变化。通过持续补充氨糖，关节的免疫系统能够有效的阻抗炎性因子的侵入，使关节软骨和关节滑液的代谢逐渐恢复平衡，有利于逆转关节病变。 人体自身合成的氨基葡萄糖从30开始逐渐减少，45岁后更是急剧下降，而日积月累的关节磨损又增加了氨基葡萄糖的需要量。氨基葡萄糖主要存在于甲壳类动物的外壳中，日常饮食不易摄取。对于需要改善关节软骨损伤的患者，作为营养补充剂，氨基葡萄糖的推荐摄入量不少于1500毫克/天。 ◆硫酸软骨素：硫酸软骨素具有明显的亲软骨性，可以优先进入软骨组织。它具有很强的吸水性，能将水分吸收到软骨中，使软骨变厚，犹如吸了水的海绵，缓冲行动时受到的冲击和摩擦。同时，它还能促进关节滑液的合成，有效润滑关节。 大量研究表明，硫酸软骨素能抑制多种破坏软骨的酶的活性，以免软骨被分解和溶解，阻止关节炎进一步恶化。同时，硫酸软骨素缓解关节疼痛的效果与消炎镇痛药物（如双氯芬酸）的作用相当，但比药物更安全，没有副作用，可以长期使用。一般医生推荐的硫酸软骨素补充剂量是每天两到三次，每次400毫克。补充后，通常需要3个月才会出现显著的症状改善。 ◆二甲基砜（MSM）：MSM是一种有机硫化物，人体一半以上的硫存在于皮肤、肌肉和骨骼中。硫是葡萄糖胺合成硫酸软骨素、硫酸角质素等的重要元素，具有预防发炎，加速伤口愈合的作用。同时，MSM也是人体胶原蛋白合成的必要物质，与维生素C一起参与胶原蛋白的合成。在人的骨骼、肌肉、皮肤、头发、指甲等各器官中都含有MSM，人体每天要消耗一定量的二甲基砜，一旦缺乏就会引起健康失调或发生疾病。因此，MSM在国外作为保健药品大量应用，是维护人体生物硫元素平衡的主要物质。 ◆维生素D：维生素D是关节健康所必需的维生素。研究表明，如果血液中维生素D水平偏低，就会造成软骨损伤和“骨刺”的发生。除此之外，较低的维生素D水平为膝部骨关节炎的进展增加了风险。维生素D的活性形式就是激素，是我们的身体通过日照在自己体内制造生成的。居住在类似于太平洋西北部的人们主要经历多云的气候，因此应该多多补充维生素D的摄入。这种维生素并不能在蔬果中找到。富含维生素D的最佳食物来源有：冷水鱼类、鳕鱼肝油、葵花子、向日葵芽（可以被榨汁）和蘑菇。 ◆维生素Ｃ：维生素Ｃ是抗氧化剂，证明对骨性关节炎进程有抗氧化作用。维生素C至少通过３种途径影响骨性关节炎： ①预防氧化损伤 ②调节炎症反应 ③与骨和胶原合成相关的生物学作用 ◆葡萄籽提取物（OPC）：体内过多的自由基，会侵袭或摧毁关节组织。关节炎本身也可能引发、加速新的自由基形成；使用抗氧化剂，能够对抗自由基，减轻关节炎。葡萄籽提取物是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质之一，其抗氧化活性为维生素E的50倍、维生素C的20倍，它能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用，可以有效改善骨关节炎症、改善亚健康状态、延缓衰老等。 ◆维生素K₂对骨关节炎的作用机制 正常情况下，体内钙离子的分布和沉积是由维生素K₂来调节的。维生素K₂通过激活一些特定的蛋白质并与钙离子结合，然后将钙离子输送到骨骼沉积，促进骨骼的发育、修复和骨质疏松的改善。另外，医学研究还证实，维生素K₂可以与已经沉积在关节软骨的钙离子结合将其移出，有利于骨刺的修复。但是，当人体内维生素K₂含量不足时，它对钙离子的定位调节作用减弱，钙离子不能在正确部位（骨骼）沉积，而是迁移至关节软骨等错误的部位沉积和钙化，继而导致骨刺和动脉硬化的形成。因此，有学者认为维生素K₂的活性直接与机体骨骼的生成或破坏有关。 维生素K₂对钙的调节作用对骨质增生具有两方面的影响：一方面,阻断钙在软骨组织的沉积，切断骨质增生的形成过程；另一方面,将已经沉积在软骨组织的钙移出，使骨质增生得到改善。
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